entrantes |
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|---|---|---|
| Empanada argentina | ||
| Queso cabra templado sobre cebolla caramelizada | ||
| Berenjenas empandas con miel de caña y mermelada de tomate | ||
| Setas empanadas con ali-oli | ||
| Jamón ibérico | ||
| Huevos estrellados | ||
| Revuelto de morcilla, piñones y patatas cerilla | ||
| Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen extra y pan tumaca | ||
| Parrillada de verduras naturales con sal gorda y aceite de oliva virgen | ||
| Crujiente de cebolla | ||
de la parrilla |
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| Bacón ahumado y caramelizado a la parrilla | ||
| Chorizo criollo | ||
| Morcilla argentina | ||
| Provoleta | ||
| Mollejas de ternera | ||
ensaladas |
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| Ensalada mixta completa (lechuga, cebolla, tomate, bonito, aceitunas y huevo duro) |
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| Ensalada de tomate, mozarella, aceite y orégano al aroma de albahaca | ||
| Ensalada de escarola, rúcula, langostinos y parmesano con vinagreta de frutos secos | ||
| Ensalada de aguacate, palmitos y queso fresco con salsa vinagreta | ||
pastas |
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| salteado de spaguettis con aceite, setas, gambas y gulas | ||
| Medallones rellenos de cuatro quesos gratinados al hormo | ||
pescados |
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| Lomo de bacalao a la parrilla con ajetes tiernos y gambas al ajillo | ||
| Rapito al horno con sofrito de ajo, aceite y guindilla | ||
carnes |
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|---|---|---|
| Carnes preparadas al estilo New York | ||
| Asadas en su punto a la parrilla y condimentadas con nuestras especias | ||
| RIBEYE STEAK, Corte de lomo alto | ||
| NEW YORK STRIP, Corte de lomo bajo | ||
| BEEF SHORT RIBS, Costillar de Vacuno | ||
| RIBEYE BURGUER, Hamburguesa de lomo alto | ||
| T. BONE. Un clasico neoyorquino: corte de Lomo Bajo y Solomillo con hueso central. | ||
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ADEREZOS ESPECIALES STEAKHOUSE
Elija uno de nuestros sabores especiales elaborados para hacer su Steak mucho más sabroso.
L'VCA
El especial de La Vaca, al estilo de New York.
special sauce Manhattan sauce |
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| Cortes tradicionales argentinos | ||
| BIFE ANCHO / LOMO ALTO | ||
| BIFE ANGOSTO / LOMO BAJO | ||
| ENTRAÑA | ||
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PARRILLADA ARGENTINA (2 pax) Chorizo criollo, morcilla argentina, entraña, pollo, bacon, asado de tira |
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Cortes clásicos |
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| CHULETÓN DE BUEY (2 pax). Fileteado para compartir | ||
| SOLOMILLO A LA PARRILLA. Con salsa de pimienta o cabrales | ||
| POLLO DESHUESADO A LA PARRILLA | ||
guarniciones |
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| Patatas fritas | ||
| Patatas asadas | ||
| Patatas gratin. Láminas de patatas gratinadas con crema de queso | ||
| Pimientos del Guernica | ||
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Pan
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mássabores
másestilos
máscortes